Uma das melhores negociações da semana não foi Bitcoin ou ouro. Foi ficar na sua cozinha. O preço do café arábica subiu 16,19% na segunda-feira, seu maior ganho em um único dia neste século, fechando em uma alta de 5,5 meses.
O movimento elevou os futuros do café cerca de 43% acima de sua mínima no início de junho, perto de 239 centavos por libra. Atrasos na colheita no Brasil, estoques em queda nas bolsas e riscos de El Nino alimentaram a alta.
Nem os principais criptoativos nem a corrida recorde do ouro chegaram perto desse movimento em um único dia.
Por que o preço do café está disparando após os atrasos na colheita no Brasil
De acordo com a Barchart, o arábica de setembro ganhou 48,75 centavos na segunda-feira, seu maior avanço em um único dia desde pelo menos 2000. A faísca veio do Brasil, o maior produtor de café do mundo.
A consultoria Safras & Mercado relatou que a colheita de 2026/27 do Brasil estava 52% completa em 1º de julho. Isso fica atrás dos 60% do ano passado e da média de cinco anos de 55%.
O clima adiciona pressão. A Somar Meteorologia registrou nenhuma chuva em Minas Gerais, a principal região de arábica do Brasil, na semana até 5 de julho. Enquanto isso, o meteorologista Rural Clima alertou que as chuvas esperadas para meados de julho poderiam ser “detrimentais” para as colheitas.
Os estoques apontam na mesma direção. Os estoques de arábica da ICE caíram para uma mínima de 2,25 anos de 366.756 sacas na segunda-feira. Além disso, um real brasileiro mais forte desestimula as exportações, e os agricultores estão supostamente retendo os grãos.
El Nino ameaça a próxima temporada também. A NOAA vê uma probabilidade de 67% de um recorde de “Super El Nino”, que pode interromper a floração de setembro e outubro que molda a safra do Brasil de 2026/27.
No entanto, o cenário de baixa não desapareceu. O USDA ainda projeta uma safra brasileira recorde de 71,9 milhões de sacas, e o Rabobank recentemente elevou sua estimativa de superávit de arábica para 9,5 milhões de sacas. Esses números empurraram o arábica para uma mínima de 19 meses há apenas quatro semanas.
A reversão desde então sugere que o mercado abandonou essa história de superávit. O café também se juntou a uma oferta mais ampla de commodities, com o ouro mantendo-se acima de $4.000 por onça este mês.
Futuros do Café Rompem um Canal Descendente no Gráfico Semanal
O gráfico semanal mostra uma clara ruptura do canal paralelo descendente que guiou os preços para baixo desde o pico de outubro de 2025. O preço escapou do padrão no final de junho e agora é negociado perto de 343 centavos.
O rali já perfurou o retrocesso de Fibonacci de 0,5 a 339,5 centavos. Esse nível deriva do movimento entre a mínima de junho a 238,7 e a máxima de outubro de 2025 a 440,26.
A próxima barreira está no retrocesso de 0,618 de 363,26 centavos. Ela se sobrepõe a uma zona de oferta entre 363 e 375 que rejeitou os preços repetidamente em 2025. Portanto, essa área permanece como a resistência mais importante a longo prazo.
O volume semanal crescente acompanhou a ruptura, o que sugere uma pressão de compra genuína em vez de um curto fino. Se os touros pararem, a zona recuperada entre 308 e 318 centavos deve fornecer o primeiro suporte.
Gráfico Diário e Quebra do RSI Colocam 370 Centavos à Vista
O gráfico diário confirma o momento. O preço ultrapassou o máximo de 24 de março em 318,8 centavos, um nível que coincide com o retrocesso de Fibonacci de 0,382. As maiores barras de volume do ano acompanharam o movimento.
O próximo alvo está em 370,65 centavos, o máximo de final de janeiro. Ele está logo acima do retrocesso de 0,618, criando um cluster de resistência apertado entre 363 e 370. Na terça-feira, o contrato esfriou 2,4% para cerca de 341 centavos, ainda mantendo o nível de 0,5.
Os indicadores de momentum contam uma história semelhante. O RSI diário ultrapassou uma linha de resistência descendente que o limitou desde fevereiro de 2025, com rejeições em agosto e setembro de 2025 validando essa linha de tendência. O indicador agora está próximo de 75.
Tal leitura sinaliza uma forte convicção de alta, mas também condições de sobrecompra. Historicamente, níveis semelhantes precederam fases de esfriamento de curto prazo, em linha com a correção de terça-feira. Dados recentes de posicionamento já mostraram capital se movendo para ativos reais antes da quebra.
A estrutura permanece altista enquanto o preço do café se mantiver acima de 315 a 319 centavos em uma base de fechamento. Um fechamento diário abaixo dessa zona marcaria o rali recorde como uma compressão, enquanto uma quebra entre 363 e 370 abriria o caminho para 397 e os psicológicos 400 centavos.
Para investidores que comparam commodities até o final do ano, o café acabou de forçar sua entrada na lista.
Fonte: BeInCrypto
